Yediğiniz yemekten aynı lezzet ve zevki alarak kilolarınız korumak sizin elinizde. Tek yapmanız gereken, hafif yemek pişirme tekniklerini bilmek ve uygulamak…

Yağsız pişirme teknikleri

Suda
Bütün besinler bu şekilde pişirilebilir. Zamanı belki biraz daha uzun sürecektir; fakat yiyecekler tüm besin değerlerini, vitaminlerini koruyacaktır. Et veya balık pişirirken güzel bir esans için pişirme esnasında içine biraz baharat veya bulyon katabilirsiniz.

Güveçte
Sebze, et ve balıkla yapılacak yemekler için idealdir. Güveç kabında, buharda, düşük ateşte, yavaş yavaş pişirilir. Bu da aynı şekilde uzun süren ama çok sağlıklı bir yöntemdir.

Fırında
Fırında et, balık, sebze, pasta, kek; kısacası her türlü yemek hazırlanabilir. Et ve balık yemeklerine bulyonlar, sebze yemeklerine ise yeşillik ve baharatlar ekleyerek sağlığını bozmadan lezzet katabilirsiniz. Ayrıca bazı markaların buharlı fırınlarından da edinebilirsiniz.

Izgarada
Et ve balık yemekleri için idealdir. Izgaranızı deniz ürünleri ve yağsız et parçalarıyla doldurun. Tavuk yapacaksanız mutlaka derisini yüzün. Böylece kalori ve doymuş yağdan kurtulursunuz. Yine sağlıklı bir lezzet için biraz kabak, patlıcan, mantarı da şişe dizin.

Buharda
Düdüklü tencerede yapılan yiyecekler besin değerlerini iyi bir şekilde korurlar. Ayrıca hafif soslar katılarak oldukça lezzetli yemekler hazırlanabilir; örneğin beyaz peynir ve yeşillikler, domates, limon suyu gibi…)